1.加熱:封頭盤管在食品加工中用于加熱的場合很多，如熱飲料、湯類、米飯等食品的加熱。通過封頭盤管加熱，可以殺滅食品中的細菌和微生物，保證食品的衛(wèi)生安全。同時，加熱還可以使食品中的酶失活，改變食品的品質和口感。

2.冷卻:在食品加工中，有時需要將食品迅速降溫，如某些果汁、牛奶的冷卻。通過封頭盤管進行冷卻，可以快速降低食品溫度，防止食品變質，保證食品的質量和口感。

3.殺菌:封頭盤管在食品加工中也可以用于殺菌環(huán)節(jié)，如袋裝飲料、罐頭等食品的殺菌。通過封頭盤管殺菌，可以殺火食品中的細菌和微生物，保證食品的衛(wèi)生安全。同時，殺菌還可以延長食品的保質期，提高食品的質量和口感。

4.暗埋式排水管:封頭盤管通常都是屬于晴埋式排水管，分層批進行埋設。有著能夠適應圍巖逐漸變形的能力，防止周圍的一些泥沙直接流入排水管中，造成排水管的堵塞。同時，當將封頭盤管給埋設在地底之后，還可以非常有效的將壓力給消除將它整體結構的受力狀況給改善掉，減少了裂縫產生的情況。

以上就是封頭盤管的妙用之處了。